Descripción
Características: Muy untuoso y cremoso, producido con leche 100% de cabra.
Sabor: Fresco e intenso, con leves notas ácidas muy agradables en paladar.
Textura: Cremosa con leves gránulos que se disuelven.
Región: Córdoba.
Maduración: Se recibe fresco todas las semanas.
Maridaje: Con la frescura proveniente de la buena acidez del cepaje blanco Sauvignon Blanc complementa sutilmente. Armonía perfecta entre queso y vino.
Corte: Se sirve directamente sobre el plato.
Conservación: Dentro de heladera hasta ser consumido.
Presentación: En envase con tapa.
