Rubí muy profundo, con matices violáceos y púrpura. Una compleja combinación de aromas gana la nariz: frutas rojas y negras frescas (frutillas, cassis, mora, arándanos), cacao amargo, torrefactos (café), junto al perfume propio del aguardiente utilizado. En la boca, se reiteran los precursores descriptos y también aparecen sabores frutales confitados (higos).
Los taninos se mantienen firmes y medianamente sucrosos.
Este vino fue añejado en barricas nuevas de roble francés por 18 meses y podrá continuar su crianza en botella por más de dos décadas.
Variedad: Malbec de Gualtallary.
Crianza: 18 meses, 100% Roble Francés, nuevo.
Azúcar: 128.85g/l
Enólogo: Mariano Di Paola.
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