Descripción
Características: Es una ricota fresca, con un buen grado de humedad, de estructura consistente y aroma agradable. Tiene un sabor delicado y ligeramente dulce lo que la vuelve ideal para ser utilizada en rellenos de pastas y postres.
Producto lácteo fresco, de sabor delicado y dulce. Es un queso magro, y a su vez es un alimento energético, y rico en proteínas, vitaminas, fósforo y calcio.
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