REGGIANITO CASCARA NEGRA 9 MESES 300g

Características: Es de los quesos más complejos por su sabor y aroma. Receta propia estilo italiano elaborada con leche de vaca. Nuestro producto insignia.

Sabor: Suave, agradable y levemente dulzón cuando se encuentra con una maduración de 180 días.

Textura: Compacta, quebradiza, granulosa.

Región: San Marcos Sud, Córdoba.

Maduración: 9 meses, entre 16 y 18°, en nuestra cava.

Maridaje: Combina a la perfección con un chardonnay con paso con barrica. 

Corte: Desgranar, en pequeños trozos irregulares, con la punta de un cuchillo.

Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.