QUESO CAPRICHO 150g

 Características: Se caracteriza por su corteza blanca y su textura cremosa, con matices de nata. De formato ovoide, su piel blanca aterciopelada le da un particular sabor.

Sabor:  Suave y mantecoso, sin rastros de amargura y de sabor limpio.

Textura: compacta y firme cuando es joven. Al madurar se vuelve mas cremoso y su aroma se intensifica

Región: Villa María, Córdoba

Maduración: 30 días en nuestra cava entre 4° y 8°.

Maridaje: Chardonnay, Syrah, Malbec.

Corte: pequeñas lonjas perpendiculares al queso.

Conservación: en paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper