PURO DE OVEJA AHUMADO 250g


Maduracion: 10 meses
Precio:
Precio de venta$12.980,00

Descripción

Características: Elaborado 100% con leche de oveja en Las Flores, es un queso de pasta semidura estacionado durante 4 meses en nuestras cavas y ahumado natural.

Sabor:  De intensidad media, gusto residual agradable. El ahumado le aporta complejidad y carácter. Ideal para acompañar con membrillo, peras frescas o Jamón Serrano Español. 

Textura: de pasta firme, con una maduración mínima de 4 meses y corteza semidura de color marrón y pasta de color amarillo grisáceo. La textura es de elasticidad baja, levemente mantecosa y granulosa.

Región:  Las Flores, Provincia de Buenos Aires.

Maduración: 4 meses en nuestras cavas

Maridaje: Marida muy bien con un Cabernet Sauvignon.

Corte: en finos triángulos de 2mm de espesor.

Conservación: en paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.


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