Descripción
Características: Queso de pasta hilada, ideal para la parrilla, elaborado con leche de vaca.
Sabor: Suave y dulce
Textura: Dura, compacta, semi-consistente, derrite en forma pareja y sostenida.
Región: Provincia de Buenos Aires.
Maduración: 90 días, entre 7° y 15 °C, en nuestra cava.
Maridaje: Combina bien con vinos tintos de buena estructura tánica.
Corte: En rodajas de 175g para cocinar a la parrilla u horno.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: 350g dos unidades . 175g una unidad.
Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
