MORBIER SUIPACHA 300g


Precio:
Precio de venta$8.780,00

Descripción

Características: Elaborado con leche de vaca, su principal característica es una línea horizontal de ceniza de carbón vegetal que divide el queso en dos. De color marfil a amarillo pálido.

Sabor: Más intenso que la versión Cordobesa, es de sabor ligero y muy agradable.

Textura: Semiblanda, mantecosa y elástica.

Región: Suipacha.

Maduración: Con un mínimo de 45 días, llegando a 75 días, entre 7° y 15 °C, en nuestra cava.

Maridaje: El Chardonnay y el Viognier son cepas blancas que proponen una interesante paleta aromática para el Morbier. Los espumosos Extra Brut son también una interesante opción.

Corte: En pequeños bastones que tengan las dos capas de queso y la línea de ceniza.

Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.

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