MANCHEGO NACIONAL TIPO ESPAÑOL 250g

Características: Proveniente de España, elaborado 100% con leche de oveja de Raza Manchega, es considerado uno de los mejores quesos de oveja del mundo. 

Sabor:  Ligeramente ácido, fuerte y sabroso que se transforma en picante en quesos muy curados. Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja. Ideal para acompañar con membrillo o Jamón Serrano Español. 

Textura: de pasta prensada, con una maduración mínima de 6 meses y máxima de 2 años. Su corteza es dura, de color amarillo pálido o verdoso-negruzco. La textura  es de elasticidad baja, con sensación mantecosa y habitualmente granulosa.

Región:  Comarca de La Mancha, España.

Maduración: 6 meses en Origen

Maridaje: Espumante tipo Cava, Chardonnay.

Corte: en finos triángulos de 2mm de espesor.

Conservación: en paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.