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Características: Típica de la región Italiana de la cual toma su nombre. Se distingue por el sabor del ají molido.
Sabor: Intenso y especiado, gracias a su carne condimentada con un mix de especias especialmente seleccionado.
Región: Provincia de Buenos Aires.
Maduración: 40 días.
Corte: A cuchillo.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
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