Descripción
Características: Se trata de un lomo característicamente jugoso que se elabora a partir de cerdos ibéricos y que contiene muy poca grasa.
Sabor: Suave, perfumado y sedoso.
Región: España.
Maduración: 60 días.
Corte: En finas lonjas cortado a máquina.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
