Descripción
Características: Es para muchos la parte más sabrosa del jamón crudo. Loncheado en fetas chicas y de corte transversal, es ideal para sandwiches. Su feta marmolada (intersección de partes de tocino y partes de carne) garantiza un agradable equilibrio de sabores en paladar, siendo la parte menos salada del jamón.
Sabor: Suave, aroma flagrante y equilibrado.
Región: Provincia de Buenos Aires.
Maduración: 12 meses.
Corte: En finas lonjas transversales, cortados a máquina.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.