Descripción
Características: Queso con hongos en superficie, en formato cuadrado, de 220 gramos. Puro de vaca jersey.
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Estilo: tipo brie
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Pasta: blanda, muy cremosa
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Corteza: blanca, florecida (penicillium candidum)
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Sabor: láctico, mantecoso, intenso, con notas de crema y champiñón
Maridaje: Vinos Blancos
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: En nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
Productor: Ventimiglia
