COEUR DE CREMME 100g

Características: Presentado en una delicada forma de corazón, producido con leche de vaca, de pasta cremosa y corteza florida. 

Sabor:  Cuando está fresco, es ideal tanto para preparaciones saladas o dulces gracias a su suavidad. Si está maduro, presenta un sabor fuerte, ideal para maridar con vinos afrutados y potentes. 

Textura:  Pasta de color amarillo dorado, suave y cremosa, con leve aroma a moho. Cubierto de pelusilla blanca que se va poniendo dorada a medida que madura. 

Región: Provincia de Buenos Aires

Maduración: 90 días en nuestra cava a 4°

Maridaje: Chardonnay, Sauvignon Blanc o Pinot Noir y Malbec

Corte: en finas lonjas de 3mm.

Conservación: en paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.