Características: El chorizo en sarta es el más típico de España: se trata de una tripa en forma de letra “U” y su diámetro es pequeño, de aproximadamente 2cm. Se denomina sarta o herradura a aquellos chorizos que están atados de esta forma concreta.
Sabor: Levemente picante y dulce, destacan las notas florales del auténtico pimentón español.
Región: España.
Maduración: 30 días.
Corte: A cuchillo.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
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