AZUL DANES ROSENBORG 180g

Características: Este codiciado Azul de origen Danés, es un queso semiblando que presenta vetas azules características. El mejor exponente europeo de los quesos azules. 

Sabor: Fuerte y con notas saladas. Tiene personalidad y presencia firme en paladar.

Textura: Cremosa y quebradiza.

Región: Dinamarca.

Maduración: 8 a 12 meses en origen.

Maridaje: El clásico e infalible maridaje: queso azul con vinos blancos dulces o botritizados al estilo Sauternes.

Corte: Desgranado en cortes irregulares.

Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.