Descripción
Características: Este codiciado Azul de origen Danés, es un queso semiblando que presenta vetas azules características. El mejor exponente europeo de los quesos azules.
Sabor: Fuerte y con notas saladas. Tiene personalidad y presencia firme en paladar.
Textura: Cremosa y quebradiza.
Región: Dinamarca.
Maduración: 8 a 12 meses en origen.
Maridaje: El clásico e infalible maridaje: queso azul con vinos blancos dulces o botritizados al estilo Sauternes.
Corte: Desgranado en cortes irregulares.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.Tambien te puede interesar
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