Es una aceto balsámico que lleva no menos de un año de añejamiento en barricas de roble francés y americano.
Está compuesto por mosto concentrado de uvas blancas (de producción propia ) y vinagre de vino blanco variedad Ugni Blanc. Luego del añejamiento se cocina a fuego lento (aproximadamente durante una semana) en un cocinador especial a llama, reduciendo el volumen a la mitad. Así se obtiene un producto espeso y cremoso, de equilibrado paladar sin ningún tipo de colorantes ni conservantes. Es un producto tan noble y sano como el aceite de oliva. De amplio uso en la gastronomía, sienta muy bien hasta con helados, carnes, quesos, pescados, entre varios usos.
RETIRO EN LOCAL
Loyola 1539 PB. Chacarita.
Debido a la restricciones de publico conocimiento, no estamos atendiendo dentro del local.
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Ver sección "Envíos/Retiros"
Horarios de Retiro:
Lunes a Viernes de 15 a 18:30hs.
Sábados de 12:00 a 14:00 hs.
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FORMAS DE PAGO
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