Descripción
Características: De masa blanca y pálida, ideal para rallar junto con Parmesano o degustar solo.
Sabor: Intenso y consistente, resalta todas las propiedades típicas de un queso 100% de cabra.
Textura: Compacta, elástica y de color blanco pálido.
Región: Huacalera, Jujuy.
Maduración: 6 meses en nuestra cava entre 4 y 8°.
Maridaje: Con Rutini Cabernet Sauvignon.
Corte: En pequeños triángulos de 3mm de espesor.
Conservación: En paquete SANTI, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: En nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.