Seguí los pasos detallados en la receta y disfrutá de un plato exquisito.
El único secreto para prepararla es seguir los simples pasos que encontrarás dentro de la caja.
Es importante elegir los quesos según la intensidad que sea de tu agrado (suave, intermedia o picante) teniendo en cuenta su estacionamiento.
Se utilizan tres tipos de quesos. Estas son algunas tradicionales combinaciones:
A) Gruyere, Emmenthal y Fontina de Tandil.
B) Raclette, Gouda y Fontina Suave.
C) Banquete de Tandil, Bleu de Gruta y Parmesano Santi.
Es fundamental usar un vino blanco seco para que la consistencia sea la adecuada y mantener la grasa equilibrada y el ácido tartárico que contiene el vino es lo que posibilita eso. Nosotros elegimos un San Felipe Roble Chardonnay.
Con respecto al recipiente que vamos a usar (llamado originalmente "Caquelon") tiene que ser de barro, de cerámica refractaria o de hierro grueso esmaltado, ancho y no muy profundo.
- No te aconsejamos que sea metálico -
Presentación: En Santi Kraft Box. Productos no envasados al vacío.
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