Rosado grosella diáfano, con matices cobrizos. El vino regala amenas notas florales (jazmín), de frutos secos (almendra,nuez), coco y vainilla, en un discreto marco roblizo.
El primer sorbo descubre un ataque seco y distinguido. Sorprende en boca por su vivacidad. Pero es después de varios minutos cuando aparece la consistencia de este rosé singular.
Los primeros acentos a frutos rojos (cereza) completan el paladar, seguidos de una elegante acidez fresca y suave con algún vestigio salino.
Vino de prolongado y amable retrogusto, muestra armonía y buen balance gracias al mesurado tiempo de crianza en roble que le aportó una estructura atípica.
Temperatura de servicio: 10° - 12°C
Potencia de Guarda: 5 años
Variedad: 100% Malbec de Valle de Uco
Viñedo: Valle de Uco, Mendoza.
Crianza: 100% roble francés nuevo tostado liviano. Barricas de 500 litros.
Enólogo: Mariano Di Paola.
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