Descripción
Características: Queso de color marfil, de apariencia cremosa y firme. Ideal para sándwich.
Sabor: Intensidad media, ligeramente salado, láctico.
Textura: Consistencia elástica y levemente semidura.
Región: Provincia de Buenos Aires.
Maduración: 120 días en nuestras cavas.
Maridaje: Espumoso Extra Brut o blancos jóvenes y frutados.
Corte: En fetas cortado a máquina.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.