Características: El original Pecorino Romano, elaborado 100% con leche de oveja. De color blanco marfil, textura granulosa y quebradiza.
Sabor: Reconocido por su sabor salado, se utiliza para gratinar o en salsas.
Textura: La pasta presenta una textura granulosa que permite tanto desgranarlo o rallarlo.
Región: Cerdeña, Italia.
Maduración: 6 meses en origen.
Maridaje: Los vinos tintos son excelentes amigos de los quesos duros. Cabernet Sauvignon es un clásico maridaje que no falla.
Corte: Desgranado en cortes irregulares para apreciar su textura o rallado.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
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