MONTE CAPRINO 250g

 Características: De masa blanca y pálida, ideal para ensaladas de verdes,

Sabor: Suave cuando es joven, se intensifica y resalta todas las propiedades típicas de un queso 100% de cabra cuando está maduro.

Textura: Compacta, elástica y de color blanco pálido.

Región: Traslasierra, Córdoba.

Maduración: 4 meses en nuestra cava entre 4 y 8°.

Maridaje: Con Rutini Syrah.

Corte: En pequeños triángulos de 3mm de espesor.

Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: En nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.