GRUYERE  350g
GRUYERE  350g

GRUYERE 350g

Precio habitual $425

Características: Elaborado con leche de vaca, sus características principales son sus numerosos ojos lisos, brillantes, de 1 a 2,5 cm de diámetro y su gran tamaño, hormas que llegan a pesar 43kg.

Sabor:  Suave, agradable y dulce cuando se encuentra con una maduración entre 50 y 70 días, luego comienza a tomar un sabor más picante y aromático.

Textura: Firme y elástica, de color blanco-amarillento uniforme

Región: San Carlos Sud, Santa Fe.

Maduración: suave entre 50 y 70 días, intenso entre 90 y 120 días.

Maridaje: con Rutini Malbec

Corte: en pequeñas lonchas triangulares o rectangulares dependiendo de la porción

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