GOUDA DE VACA JERSEY 250g

 ¡¡¡ATENCIÓN!!! SOLO UNA PORCIÓN POR CLIENTE, PARTIDA SUPER LIMITADA.

Características: El clásico queso Holandés, de color amarillento, posee una fina corteza amarilla y es un queso muy versátil ya que sirve para preparaciones, picadas y combinar con salame. Edición Especial de 6 hormas de 2.5kg, maduradas por 3 meses.

Sabor: Distintivo sabor dulce, con un delicioso gusto a nueces, maravillosamente cremoso.

Textura: La pasta del queso joven es firme, de color amarillo claro y aparece salpicada de agujeros pequeños e irregulares o más grandes y escasos.

Región: La Paz, Córdoba.

Maduración: 90 días en nuestra cava entre 4 y 8°.

Maridaje: Con Rutini Syrah.

Corte: En porciones triangulares de 2 ó 3mm de grosor.

Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.