Descripción
Este embutido cocido es típico de la tradición italiana, caracterizado por su agradable condimentación, que le confiere su aroma particularmente aromático y su sabor rico y corpulento.
Precocinado antes de su envasado, el Cotechino mantiene una pérdida mínima de humedad al recalentarlo en casa, sin proteínas lácteas, polifosfatos añadidos ni glutamato monosódico.