Características: Queso 100% de leche de cabra de elaboración artesanal. De sabor intenso y agradable sin ser agresivo.
Sabor: Típico queso de cabra de maduración intermedia.
Textura: Lisa y levemente cremosa cuando joven, se torna quebradiza y compacta al madurar.
Región: Córdoba.
Maduración: hasta 90 días.
Maridaje: Vinos blancos frutales.
Corte: En triángulos de 2 a 3mm de espesor.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
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