Description
Descripción
Características: Clásico francés. Denominado ‘Bûche’ (ramaen francés) por su forma. Es un queso suave, poco salado con una corteza fina de hongo
Sabor: Suave, poco salado.
Textura:
Región:
Maduración: 14 a 21 días.
Maridaje:
Corte: En pequeños triángulos.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.
