Descripción
Características: Queso fresco, realizado con leche entera y madurado durante 2 meses en nuestras cavas. El auténtico “fresco con cáscara” de nuestra niñez.
Sabor: Fresco y con personalidad. Leves notas de acidez muy agradables.
Textura: Firme y cremosa.
Región: Provincia de Buenos Aires.
Maduración: 60 días en nuestras cavas.
Maridaje: Este clásico de clásicos complementa perfectamente con un vino blanco con buena fruta o un rosado bien fresco.
Corte: Lonjas de 3mm paralelas a la cara del queso.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.