Tiene origen en un cuartel experimental de la finca así nace el primer vino mendocino de este varietal originario de Abruzzo (Italia). Este vino fue fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas. De color rojo rubí brillante, con dejos de ciruela, guinda y frambuesa. Tenso en boca, mantiene su presencia por tiempo prolongado. De buena estructura, con taninos dulces y amables.
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