MANCHEGO ORIGINAL ESPAÑOL 150g

Características: Proveniente de España, elaborado 100% con leche de oveja de Raza Manchega, es considerado uno de los mejores quesos de oveja del mundo. 

Sabor: Ligeramente ácido, fuerte y sabroso que se transforma en picante en quesos muy curados. Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja. Ideal para acompañar con membrillo o Jamón Serrano Español. 

Textura: De pasta prensada, con una maduración mínima de 6 meses y máxima de 2 años. Su corteza es dura, de color amarillo pálido o verdoso-negruzco. La textura es de elasticidad baja, con sensación mantecosa y habitualmente granulosa.

Región: Comarca de La Mancha, España.

Maduración: 6 meses en Origen.

Maridaje: Espumoso seco, tintos como el Tempranillo, Garnacha o Carignan.

Corte: En finos triángulos de 2mm de espesor.

Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.  

Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.