Descripción
Características: De color es rojo fresa, la textura es compacta y suave, salpicado de tocino blanco. La adición de pimienta y ajo fresco le confiere un aroma característico y un sabor inconfundible. Elaborado con carne de cerdo, picada en trozos grandes y sazonada con sal, pimienta y ajo.
Sabor: Armonía de sabor sin predominio de sal, relación de sabor correcta entre carne y tocino.
Región: Santa Fe.
Maduración: 2 a 3 meses.
Corte: A cuchillo.
Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo.
Presentación: Al vacío, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper.